Кофе Руанда
Руандийская Арабика известна на весь мир как одна из самых лучших и высококачественных. Исторически сложилось так, что плантаторы Руанды в основном выращивают сорт кофе «Bourbon arabica», реже «Catuai arabica». Кофейный сорт «Bourbon arabica» выращивают во многих странах мира, но стоит заметить, что в каждой отдельно взятой стране вкусовые и ароматические качества кофейного зерна вышеуказанного сорта будут отличаться. Природно – климатические условия каждой конкретной станы накладывают уникальный отпечаток на кофейные деревья (происходит генетические изменения в дереве) одного и того же сорта. Соответственно кофейное зерно одного и того же кофейного сорта из разных стран будет кардинально отличаться по вкусовым и ароматическим характеристикам. Руандийская Арабика обладает высочайшим качеством, приятным вкусом и приятным фруктовым ароматом с цветочными и шоколадными оттенками. Легкая обжарка вышеуказанного зерна приводит к образованию большому количества сахара, данное обстоятельство препятствует образованию горького вкуса.
Вес: 0.250 кг.
|