кофе Сальвадор
Республика Эль-Сальвадор - это небольшая и очень красивая страна Центральной Америки, граничащая на севере и востоке с Гондурасом, а на западе с Гватемалой. С юга Сальвадор омывается Тихим океаном. Эту прекрасную страну называют «край озёр и вулканов», поскольку большая часть территории страны представляет собой вулканическое нагорье. Над нагорьем простираются две параллельные цепи вулканов: южная цепь состоит из действующих вулканов, а северная цепь из потухших вулканов.
Приблизительно с первого по седьмой век нашей эры на территории современного Сальвадора жили легендарные индейцы майя, позже туда пришли индейцы науа. С 1524 года испанцы начали завоевывать вышеуказанные земли, постепенно подавляя сопротивления индейцев, спустя год они основали город Сан-Сальвадор, но полностью закрепиться на этой земле им не удавалось из-за героического сопротивления индейцев и лишь к 1540 году они полностью подавили сопротивление индейцев. Благодаря испанским колонизаторам в Сальвадоре появились первые кофейные плантации. Мягкий, морской, тропический климат, умеренное количество осадков, высота размещения плантаций, химический состав почв, богатых минералами и микроэлементами создают идеальные условия для вегетации довольно капризных кофейных деревьев. Хотя Сальвадор и находится в тропиках, но за счет высоты его нагорья кофейные плантации располагаются в умеренной зоне. Поверхность нагорья покрыта толстым слоем вулканического пепла и лавы, на которых образовалась пористая, обладающая высоким плодородием почва. В течение всего года климат Сальвадора остается прохладным (для тропиков), почва хорошо впитывает влагу, а кофейные плантации находятся в тени (под защитой) высоких деревьев.
Вес: 0.150 кг.
|