Венский кофе
Темно-обжаренная арабика. Напиток крепкий, с лёгкой горчинкой.
Венская обжарка так же характеризуется некоторым винным привкусом. Так как такой способ обжаривания кофейных ягод считается средним, то есть в процессе на поверхность выходит небольшое количество эфирных масел и сахара, который карамелизируется, и напиток приобретает легкий привкус жженого сахара и характерный запах. В результате кофе получается очень ароматным, с горьковатым вкусом и воздушной «шоколадной» пенкой. Для любителей кофе с различными добавками, кофе «Венский» будет идеально сочетаться со сливками или молоком. Угощаясь чашечкой этого великолепного кофе, Вы заряжаете себя положительной энергией на долгое время!
Вес: 1.000 кг.
Посмотреть сопутсвующие статьи:Легенда о кофейном зерне
|