Самый редкий кофе в мире.
Элитный зерновой кофе
"Копи Лювак"
является самым экзотическим, редким и дорогим сортом кофе во всем мире. На сегодняшний день кофе «Копи Лювак» производят в южной Индии и Индонезии. Природно-климатические условия этих стран идеально подходят для выращивания элитного кофейного зерна. Строгий контроль над качеством кофейных «вишен» осуществляют индонезийские зверьки - люваки. Эти зверьки не кушают все подряд, они питаются исключительно крупными и спелыми кофейными «вишнями». Поедая кофейные плоды, люваки пропускают их через свой желудочно-кишечный тракт и в ходе дефекации экскретируют кофейные зерна. Такое зерно будет обладать шикарным, ярким вкусом благодаря цибетину, который входит в состав желудочного сока люваков. Вследствие уникального процесса производства, получается малый объем конечного продукта (не более 250 кг в год) и высокая цена. Гурманы не жалеют денег на кофе "Копи Лювак" поскольку оно обладает шикарным многогранным ароматом и великолепным слегка пряным вкусом с мягкой горчинкой и тонким привкусом шоколада.
Вес: 0.150 кг.
Посмотреть сопутсвующие статьи:Кофе Копи ЛювакЛегенда о кофейном зерне
|