Распродажа Интернет-магазин Совместная покупка
| Начало | Схема проезда | Обратная связь | Доставка и оплата товара | Контакты | Как сделать заказ | Наши скидки |
  Каталог » КАЛЕБАС – СОСУД ДЛЯ МАТЕ » Калабас для матэ
Поиск
Введите слово для поиска. Расширенный поиск
Разделы
ОРГАНИЧЕСКИЕ ЧАИ (ОРГАНИК) (4)
ЗЕЛЕНЫЙ ЧАЙ (39)
ЧЕРНЫЙ ЧАЙ (66)
НОВЫЙ ГОД 2023 (34)
ЧАЙ ЗЕЛЕНЫЙ С ДОБАВКАМИ (43)
ЧАЙ ЧЕРНЫЙ С ДОБАВКАМИ (99)
ТРАВЯНОЙ ЧАЙ (30)
ФРУКТОВЫЙ ЧАЙ (12)
ЭЛИТНЫЙ ЧАЙ (21)
МОНТАНА КОФЕ (108)
НАТУРАЛЬНЫЙ КОФЕ (81)
ЧАЙ ЛАПАЧО (2)
ЧАЙ ПУ-ЭР (24)
ЧАЙ УЛУН (31)
РОЙБУШ (7)
ЧАЙ МАТЕ (4)
ЧАЙ ЦВЕТОК (7)
БАНКИ ДЛЯ ЧАЯ, ПАКЕТЫ ДЛЯ ПОДАРКА (84)
ФАСОВАННЫЙ ЧАЙ (12)
ОРИГИНАЛЬНЫЕ ПОДАРКИ (42)
КАЛЕБАСЫ, БОМБИЛЬИ (14)
ФРЕНЧ-ПРЕССЫ (42)
ТУРКИ ДЖЕЗВЫ (31)
КОФЕМОЛКИ (15)
ЧАЙНАЯ ПОСУДА СТЕКЛО (45)
ЧАЙНАЯ ПОСУДА ГЛИНА (55)
ЧАЙНИКИ ЧУГУННЫЕ (37)
ЧАЙНАЯ ПОСУДА (14)
Полный список товаров
Отзывы о товаре Перейти
Черный цейлонский чай Горы Ланкоя
Хотел купить китайский черный чай, но получилось все на обор ..
5 из 5 звёзд!
Калабас для матэ Калабас для матэ
 
box_bg_l.gif.

Калабасы: для мате, история, традиции, особенности заваривания мате в калабасе
Родина калабаса  и мате – Южная Америка. Калабас или же калебас, калебаса – это сосуд для питья чая мате, бодрящего напитка из листьев падуба парагвайского. Эти сосуды изготавливались из древесной тыквы-горлянки ещё индейцами. Испанцы заимствовали калебас, и стали изготавливать их и из других материалов, например, из древесины палисандра, дуба,  керамики, фарфора и даже серебра.  Калебас обычно украшают резным или вызженным узором.
Мате или мати дословно с языка кечуа переводится как сосуд, сделанный из тыквы. Индейцы называли сосуд Каалгуа, т.е. дословно: трава-вода-ёмкость. Наслаждение мате – это целый ритуал. Напиток пьют из калебаса через бомбилью – металлическую, серебряную или деревянную трубочку с фильтром, или же через тростинку. Также соломинку изготавливают из кости или даже пластика. Трубочка может быть прямой или изогнутой в форме буквы S. В верхней части бомбильи находится мундштук, а в воду опускается шарообразное утолщение с множеством отверстий как у ситечка. Бомбильи отличаются – для более горячего напитка – деревянные короткие, а для прохладного – серебряные подлинее.
Тыква горлянка или легенария называется бутылочной тыквой, а также индийским огурцом. Сама по себе тыква имеет много полезных и целебных свойств, её употребляют в пищу. Но плоды используют также для изготовления шкатулок, ваз, пепельниц и, конечно, сосудов для чая. Легенария легко поддается обработке, выжиганию, окраске и лакировке. В древнем Китае горлянка считалась царицей растений, её выращивали в императорских садах для изготовления чаш для трапезы с гостями. В практике фен-шуй легенария отвращает злые силы, отводит болезни, улучшает настроение и душевное состояние – её помещают над местом работы или отдыха, а также в спальне.
Сам напиток тоже назывется мате и среди испано-говорящих часто употреблялось вместе со словом «трава-зелье», и звучало как «йерба мате». Холодный мате называют «терере». Мате содержит 196 активных витаминов и минералов, а также алкалоиды (в том числе кофеин) и микроэлементы.
Чтобы заварить мате, необходимо сухую заварку залить небольшим количеством воды, чтобы она разбухла (2-3 минуты), потом опустить в калебас бомбилью и постепенно долить горячей воды. Оптимальная температура заваривания 75-80 °C. Заваривать можно несколько раз. Цвет чая - светло-зелёный прозрачный, аромат – свежий травянистый. Мате внешне напоминает зелёный чай. Вкус раскрывается постепенно, сначала травянистый привкус, далее становится более терпким, со сладковатым привкусом. Мате можно пить с молоком, лимоном, сахаром. Ценители напитка утверждают, что именно тыквенный калебас сохраняет вкусовые качества и насыщает кислородом мате, обеспечивает оптимальную температуру заваривания.
При матепитии в компании, выбирается один человек, который следит, чтобы калебас был полным, на испанском его называют «cebador» -заваривающий и подающий мате. Поэтому мундштук бомбильи посеребрён – для дезинфекции. Мате пьется по очереди - по кругу. Первую, самую горькую подливку «cebador» выпивает сам, наполняет сосуд снова и передаёт дальше, сначала женщинам. Второй не спеша допивает чай до дна и возвращает налевающему. После заполнения калебаса «cebador» передаёт его третьему и так далее.

Для получения дополнительной информации Вы можете посетить Калабас для матэ.
Эта статья была опубликована 19 Апрель 2014 г..
Число отзывов: 0
Написать отзыв
box_bg_r.gif.
Корзина Перейти
Корзина пуста
Скидки Перейти
Чай манго клюква
Черный чай с добавками Манговая клюква
280 руб.
230 руб.
Новинки Перейти
ройбуш земляничный
Черный фасованный чай "Ройбуш земляничный" 100гр.
232 руб.
Новинки Перейти
наглый фрукт чайный напиток
Черный фасованный чай "Наглый фрукт" 100гр.
209 руб.



Счётчик тиц pr Яндекс.Метрика Читайте отзывы покупателей и оценивайте качество магазина coffeeteas.ru на Яндекс.Маркете

www.megastock.ru Здесь находится аттестат нашего WM идентификатора 871312405345
Проверить аттестат

Яндекс цитирования Находится в каталоге Апорт

RSS каналы