Распродажа Интернет-магазин Доставка почтой
| Начало | Схема проезда | Обратная связь | Доставка и оплата товара | Контакты | Как сделать заказ | Наши скидки |
  Каталог » КАЛЕБАС – СОСУД ДЛЯ МАТЕ » Калабас для матэ
Поиск
Введите слово для поиска. Расширенный поиск
Разделы
ЗЕЛЕНЫЙ ЧАЙ (37)
ЧЕРНЫЙ ЧАЙ (60)
ЧАЙ ЗЕЛЕНЫЙ С ДОБАВКАМИ (42)
ЧАЙ ЧЕРНЫЙ С ДОБАВКАМИ (97)
ТРАВЯНОЙ ЧАЙ (27)
ФРУКТОВЫЙ ЧАЙ (12)
ЭЛИТНЫЙ ЧАЙ (21)
МОНТАНА КОФЕ (108)
НАТУРАЛЬНЫЙ КОФЕ (81)
ЧАЙ ЛАПАЧО (2)
ЧАЙ ПУ-ЭР (24)
ЧАЙ УЛУН (31)
РОЙБУШ (7)
ЧАЙ МАТЕ (4)
ЧАЙ ЦВЕТОК (7)
БАНКИ ДЛЯ ЧАЯ, ПАКЕТЫ ДЛЯ ПОДАРКА (84)
ФАСОВАННЫЙ ЧАЙ (1)
ОРИГИНАЛЬНЫЕ ПОДАРКИ (42)
КАЛЕБАСЫ, БОМБИЛЬИ (14)
ФРЕНЧ-ПРЕССЫ (16)
ТУРКИ ДЖЕЗВЫ (31)
КОФЕМОЛКИ (15)
ЧАЙНАЯ ПОСУДА СТЕКЛО (44)
ЧАЙНАЯ ПОСУДА ГЛИНА (54)
ЧАЙНИКИ ЧУГУННЫЕ (37)
ЧАЙНАЯ ПОСУДА (14)
Полный список товаров
Отзывы о товаре Перейти
Черный чай с добавками Black Velvet
и еще чай Дикая вишня, чай Императора, чай Императора зелены ..
5 из 5 звёзд!
Калабас для матэ Калабас для матэ
 
box_bg_l.gif.

Калабасы: для мате, история, традиции, особенности заваривания мате в калабасе
Родина калабаса  и мате – Южная Америка. Калабас или же калебас, калебаса – это сосуд для питья чая мате, бодрящего напитка из листьев падуба парагвайского. Эти сосуды изготавливались из древесной тыквы-горлянки ещё индейцами. Испанцы заимствовали калебас, и стали изготавливать их и из других материалов, например, из древесины палисандра, дуба,  керамики, фарфора и даже серебра.  Калебас обычно украшают резным или вызженным узором.
Мате или мати дословно с языка кечуа переводится как сосуд, сделанный из тыквы. Индейцы называли сосуд Каалгуа, т.е. дословно: трава-вода-ёмкость. Наслаждение мате – это целый ритуал. Напиток пьют из калебаса через бомбилью – металлическую, серебряную или деревянную трубочку с фильтром, или же через тростинку. Также соломинку изготавливают из кости или даже пластика. Трубочка может быть прямой или изогнутой в форме буквы S. В верхней части бомбильи находится мундштук, а в воду опускается шарообразное утолщение с множеством отверстий как у ситечка. Бомбильи отличаются – для более горячего напитка – деревянные короткие, а для прохладного – серебряные подлинее.
Тыква горлянка или легенария называется бутылочной тыквой, а также индийским огурцом. Сама по себе тыква имеет много полезных и целебных свойств, её употребляют в пищу. Но плоды используют также для изготовления шкатулок, ваз, пепельниц и, конечно, сосудов для чая. Легенария легко поддается обработке, выжиганию, окраске и лакировке. В древнем Китае горлянка считалась царицей растений, её выращивали в императорских садах для изготовления чаш для трапезы с гостями. В практике фен-шуй легенария отвращает злые силы, отводит болезни, улучшает настроение и душевное состояние – её помещают над местом работы или отдыха, а также в спальне.
Сам напиток тоже назывется мате и среди испано-говорящих часто употреблялось вместе со словом «трава-зелье», и звучало как «йерба мате». Холодный мате называют «терере». Мате содержит 196 активных витаминов и минералов, а также алкалоиды (в том числе кофеин) и микроэлементы.
Чтобы заварить мате, необходимо сухую заварку залить небольшим количеством воды, чтобы она разбухла (2-3 минуты), потом опустить в калебас бомбилью и постепенно долить горячей воды. Оптимальная температура заваривания 75-80 °C. Заваривать можно несколько раз. Цвет чая - светло-зелёный прозрачный, аромат – свежий травянистый. Мате внешне напоминает зелёный чай. Вкус раскрывается постепенно, сначала травянистый привкус, далее становится более терпким, со сладковатым привкусом. Мате можно пить с молоком, лимоном, сахаром. Ценители напитка утверждают, что именно тыквенный калебас сохраняет вкусовые качества и насыщает кислородом мате, обеспечивает оптимальную температуру заваривания.
При матепитии в компании, выбирается один человек, который следит, чтобы калебас был полным, на испанском его называют «cebador» -заваривающий и подающий мате. Поэтому мундштук бомбильи посеребрён – для дезинфекции. Мате пьется по очереди - по кругу. Первую, самую горькую подливку «cebador» выпивает сам, наполняет сосуд снова и передаёт дальше, сначала женщинам. Второй не спеша допивает чай до дна и возвращает налевающему. После заполнения калебаса «cebador» передаёт его третьему и так далее.

Для получения дополнительной информации Вы можете посетить Калабас для матэ.
Эта статья была опубликована 19 Апрель 2014 г..
Число отзывов: 0
Написать отзыв
box_bg_r.gif.
Корзина Перейти
Корзина пуста
Скидки Перейти
23 февраля подарки
Черный чай с добавками Любимому дедушке
194 руб.
136 руб.
Новинки Перейти
Ганпаудер 4005
Весовой зеленый чай Ганпаудер 4005
278 руб.
Новинки Перейти
вишневая клубника
Черный чай с добавками Вишневая клубника
230 руб.



Счётчик тиц pr Яндекс.Метрика Читайте отзывы покупателей и оценивайте качество магазина coffeeteas.ru на Яндекс.Маркете

www.megastock.ru Здесь находится аттестат нашего WM идентификатора 871312405345
Проверить аттестат

Яндекс цитирования Находится в каталоге Апорт

RSS каналы