Распродажа Интернет-магазин Скидка в день рождения
| Начало | Схема проезда | Обратная связь | Доставка и оплата товара | Контакты | Как сделать заказ | Наши скидки |
  Каталог » Статьи о пользе чая » Китайский чай Оолонг (улун)
Поиск
Введите слово для поиска. Расширенный поиск
Разделы
Новый Год 2021 (21)
ОРИГИНАЛЬНЫЕ ПОДАРКИ (42)
БАНКИ ДЛЯ ЧАЯ, ПАКЕТЫ ДЛЯ ПОДАРКА (84)
МОНТАНА КОФЕ (108)
НАТУРАЛЬНЫЙ КОФЕ (120)
ЧАЙ ЦВЕТОК (9)
ЧАЙ ЧЕРНЫЙ С ДОБАВКАМИ (91)
ЧАЙ ЗЕЛЕНЫЙ С ДОБАВКАМИ (42)
ЭЛИТНЫЙ ЧАЙ (22)
ЧЕРНЫЙ ЧАЙ (52)
ЗЕЛЕНЫЙ ЧАЙ (30)
ТРАВЯНОЙ ЧАЙ (33)
ЧАЙ УЛУН (29)
ЧАЙ ПУ-ЭР (24)
ФРУКТОВЫЙ ЧАЙ (12)
ЧАЙ ЛАПАЧО (2)
РОЙБУШ (7)
КАЛЕБАСЫ, БОМБИЛЬИ (14)
ЧАЙ МАТЕ (4)
ФРЕНЧ-ПРЕССЫ (16)
ТУРКИ ДЖЕЗВЫ (31)
КОФЕМОЛКИ (15)
ЧАЙНАЯ ПОСУДА СТЕКЛО (44)
ЧАЙНАЯ ПОСУДА ГЛИНА (41)
ЧАЙНИКИ ЧУГУННЫЕ (34)
ЧАЙНАЯ ПОСУДА (14)
Полный список товаров
Отзывы о товаре Перейти
Глина исинская кружка Ци 0.350 литра
Добрый вечер..кружки сегодня получили, огромное вам спасибо. ..
5 из 5 звёзд!
Китайский чай Оолонг (улун) Китайский чай Оолонг (улун)
 
box_bg_l.gif.

Китайский чай Оолонг (Улун)

     Император чайного мира, улун, цин ча, черный дракон, оолонг как только не называют этот необыкновенный по вкусу и аромату, великолепный китайский чай. Производят оолонг около 400 лет в трех китайских провинциях: Фуцзянь, Гуандун и Тайвань.  Уникальность оологов состоит в том, что с одной стороны их нельзя причислить ни к черным, ни к зеленым чаям, а с другой стороны они сочетают в себе свойства как черных, так и зеленых чаев. Секрет вышеназванной уникальности кроется в изготовлении оолонгов. Сырье (листья) завяливается на солнце в течение получаса-часа, затем укладывается в корзины толстым слоем и помещается в тень. Каждый час сырье аккуратно перемешивают. Этот процесс продолжается до тех пор, пока  края и кончики листьев не приобретут красноватый оттенок. Затем процесс ферментации останавливают, листья сушатся (поджариваются) и скручиваются. Такой специфический способ изготовления приводит к тому, что чайный лист ферментируется неравномерно. Края и кончики листьев ферментируются намного сильнее середины листа и напоминают по цвету черный чай. Середина листа подвергается слабой ферментации и напоминает внешне зеленый чай. В зависимости от степени ферментации  (от 20 % до 60 %) выделяют слабо ферментированные и сильно ферментированные оолонги.  Слабо ферментированные оолонги обладают ярким, насыщенным, богатым ароматом с цветочными, фруктовыми или медовыми нотками, встречаются сливочные оттенки. Вкус мягкий, слегка травянистый, с древесной, вяжущей ноткой. Настой слабо ферментированного оолонга ярко-желтого цвета, так же встречаются прозрачные, зеленые и розовые оттенки.  Сильно ферментированные оолонги обладают сильным сладковато-пряным ароматом. Вкус насыщенный, яркий могут присутствовать нотки меда, пряностей, ягод, шоколада, дерева. Настой сильно ферментированного оолонга желто-коричневого цвета, так же встречается янтарный оттенок и оттенок гречичиного меда. Чтобы получился правильный настой сильно ферментированного оолонга, с прекрасным вкусом и восхитительным ароматом, следует заварить чай кипятком в глиняном чайнике из исинской глины.

    Оолонг реально необыкновенный, шикарный по вкусу и аромату чай. Именно оолонг используется на церемонии «гун фу ча» (высшее чайное мастерство). Около 40 лет китайцы производят ароматизированные оолонги. Оолонги ароматизируются разными экстрактами: женьшень, коричное дерево, лепестки роз и другое. Ароматизированные оолонги называются пушонги. Ныне очень популярный в Китае пушонг молочный оолонг. Пушонги ничем не отличаются от традиционных оолонгов кроме наличия дополнительного аромата. Отдельно стоит отметить полезные свойства оолонгов для здоровья человека. Оолонги содержат большое количество эфирных масел и более 400 видов полезных для организма человека химических соединений. В оолонге присутствует витамины С, E, D,  K, группа витаминов «B», фосфор, кальций, йод, железо, селен, марганец, цинк, магний и др. Оолонг укрепляет иммунитет и ткани стенок кровеносных сосудов, предотвращает тромбофлебит и образование опухолей, ускоряет метаболизм, способствует регенерации кожи (омолаживает кожу), уменьшает морщины, снижает вес, выводит жиры из организма лучше любого другого чая.

     В нашем интернет – магазине Вы сможете приобрести около 40 сортов оригинального и высококачественного Оолонга. Мы не являемся посредниками на рынке чая, наша фирма напрямую сотрудничает с компаниями – производителями, поэтому у нас самые низкие цены и гибкие системы скидок. С нами легко и удобно, для нас дорог каждый клиент.

Эта статья была опубликована 30 Январь 2011 г..
Число отзывов: 0
Написать отзыв
Товары, связанные с данной статьёй:
Чай улун Сливочный Тегуаньинь
Чай улун Сливочный Тегуаньинь
box_bg_r.gif.
Корзина Перейти
Корзина пуста
Скидки Перейти
чай с гуараной
Весовой чай Энергия гуараны
186 руб.
130 руб.
Новинки Перейти
банка металлическая новогодняя
Новогодняя жестяная банка - Поздравление! 100гр
165 руб.
Новинки Перейти
Банка Новогодние игрушки 100гр
Банка Новогодние игрушки 100гр
165 руб.



Счётчик тиц pr Яндекс.Метрика Читайте отзывы покупателей и оценивайте качество магазина coffeeteas.ru на Яндекс.Маркете

www.megastock.ru Здесь находится аттестат нашего WM идентификатора 871312405345
Проверить аттестат

Яндекс цитирования Находится в каталоге Апорт

RSS каналы