Распродажа Интернет-магазин Доставка почтой
| Начало | Схема проезда | Обратная связь | Доставка и оплата товара | Контакты | Как сделать заказ | Наши скидки |
  Каталог » Статьи о пользе чая » Китайский чай Оолонг (улун)
Поиск
Введите слово для поиска. Расширенный поиск
Разделы
ЗЕЛЕНЫЙ ЧАЙ (34)
ЧЕРНЫЙ ЧАЙ (60)
НОВЫЙ ГОД 2022 (34)
ЧАЙ ЗЕЛЕНЫЙ С ДОБАВКАМИ (42)
ЧАЙ ЧЕРНЫЙ С ДОБАВКАМИ (97)
ТРАВЯНОЙ ЧАЙ (27)
ФРУКТОВЫЙ ЧАЙ (12)
ЭЛИТНЫЙ ЧАЙ (21)
МОНТАНА КОФЕ (108)
НАТУРАЛЬНЫЙ КОФЕ (125)
ЧАЙ ЛАПАЧО (2)
ЧАЙ ПУ-ЭР (24)
ЧАЙ УЛУН (31)
РОЙБУШ (7)
ЧАЙ МАТЕ (4)
ЧАЙ ЦВЕТОК (7)
БАНКИ ДЛЯ ЧАЯ, ПАКЕТЫ ДЛЯ ПОДАРКА (84)
ФАСОВАННЫЙ ЧАЙ (1)
ОРИГИНАЛЬНЫЕ ПОДАРКИ (42)
КАЛЕБАСЫ, БОМБИЛЬИ (14)
ФРЕНЧ-ПРЕССЫ (16)
ТУРКИ ДЖЕЗВЫ (31)
КОФЕМОЛКИ (15)
ЧАЙНАЯ ПОСУДА СТЕКЛО (44)
ЧАЙНАЯ ПОСУДА ГЛИНА (54)
ЧАЙНИКИ ЧУГУННЫЕ (37)
ЧАЙНАЯ ПОСУДА (14)
Полный список товаров
Отзывы о товаре Перейти
Глина исинская кружка Ци 0.350 литра
Добрый вечер..кружки сегодня получили, огромное вам спасибо. ..
5 из 5 звёзд!
Китайский чай Оолонг (улун) Китайский чай Оолонг (улун)
 
box_bg_l.gif.

Китайский чай Оолонг (Улун)

     Император чайного мира, улун, цин ча, черный дракон, оолонг как только не называют этот необыкновенный по вкусу и аромату, великолепный китайский чай. Производят оолонг около 400 лет в трех китайских провинциях: Фуцзянь, Гуандун и Тайвань.  Уникальность оологов состоит в том, что с одной стороны их нельзя причислить ни к черным, ни к зеленым чаям, а с другой стороны они сочетают в себе свойства как черных, так и зеленых чаев. Секрет вышеназванной уникальности кроется в изготовлении оолонгов. Сырье (листья) завяливается на солнце в течение получаса-часа, затем укладывается в корзины толстым слоем и помещается в тень. Каждый час сырье аккуратно перемешивают. Этот процесс продолжается до тех пор, пока  края и кончики листьев не приобретут красноватый оттенок. Затем процесс ферментации останавливают, листья сушатся (поджариваются) и скручиваются. Такой специфический способ изготовления приводит к тому, что чайный лист ферментируется неравномерно. Края и кончики листьев ферментируются намного сильнее середины листа и напоминают по цвету черный чай. Середина листа подвергается слабой ферментации и напоминает внешне зеленый чай. В зависимости от степени ферментации  (от 20 % до 60 %) выделяют слабо ферментированные и сильно ферментированные оолонги.  Слабо ферментированные оолонги обладают ярким, насыщенным, богатым ароматом с цветочными, фруктовыми или медовыми нотками, встречаются сливочные оттенки. Вкус мягкий, слегка травянистый, с древесной, вяжущей ноткой. Настой слабо ферментированного оолонга ярко-желтого цвета, так же встречаются прозрачные, зеленые и розовые оттенки.  Сильно ферментированные оолонги обладают сильным сладковато-пряным ароматом. Вкус насыщенный, яркий могут присутствовать нотки меда, пряностей, ягод, шоколада, дерева. Настой сильно ферментированного оолонга желто-коричневого цвета, так же встречается янтарный оттенок и оттенок гречичиного меда. Чтобы получился правильный настой сильно ферментированного оолонга, с прекрасным вкусом и восхитительным ароматом, следует заварить чай кипятком в глиняном чайнике из исинской глины.

    Оолонг реально необыкновенный, шикарный по вкусу и аромату чай. Именно оолонг используется на церемонии «гун фу ча» (высшее чайное мастерство). Около 40 лет китайцы производят ароматизированные оолонги. Оолонги ароматизируются разными экстрактами: женьшень, коричное дерево, лепестки роз и другое. Ароматизированные оолонги называются пушонги. Ныне очень популярный в Китае пушонг молочный оолонг. Пушонги ничем не отличаются от традиционных оолонгов кроме наличия дополнительного аромата. Отдельно стоит отметить полезные свойства оолонгов для здоровья человека. Оолонги содержат большое количество эфирных масел и более 400 видов полезных для организма человека химических соединений. В оолонге присутствует витамины С, E, D,  K, группа витаминов «B», фосфор, кальций, йод, железо, селен, марганец, цинк, магний и др. Оолонг укрепляет иммунитет и ткани стенок кровеносных сосудов, предотвращает тромбофлебит и образование опухолей, ускоряет метаболизм, способствует регенерации кожи (омолаживает кожу), уменьшает морщины, снижает вес, выводит жиры из организма лучше любого другого чая.

     В нашем интернет – магазине Вы сможете приобрести около 40 сортов оригинального и высококачественного Оолонга. Мы не являемся посредниками на рынке чая, наша фирма напрямую сотрудничает с компаниями – производителями, поэтому у нас самые низкие цены и гибкие системы скидок. С нами легко и удобно, для нас дорог каждый клиент.

Эта статья была опубликована 30 Январь 2011 г..
Число отзывов: 0
Написать отзыв
Товары, связанные с данной статьёй:
Чай улун Сливочный Тегуаньинь
Чай улун Сливочный Тегуаньинь
box_bg_r.gif.
Корзина Перейти
Корзина пуста
Скидки Перейти
барбарис+василек+чай
Весовой чай с барбарисом
200 руб.
150 руб.
Новинки Перейти
Весовой китайский чай Золотой Юннань крупный
Весовой китайский чай Золотой Юннань крупный
236 руб.
Новинки Перейти
кофе Марагоджип
Зерновой натуральный кофе Марагоджип Мексика 250гр
730 руб.



Счётчик тиц pr Яндекс.Метрика Читайте отзывы покупателей и оценивайте качество магазина coffeeteas.ru на Яндекс.Маркете

www.megastock.ru Здесь находится аттестат нашего WM идентификатора 871312405345
Проверить аттестат

Яндекс цитирования Находится в каталоге Апорт

RSS каналы