Распродажа Интернет-магазин Совместная покупка
| Начало | Схема проезда | Обратная связь | Доставка и оплата товара | Контакты | Как сделать заказ | Наши скидки |
  Каталог » Статьи о пользе чая » Желтый китайский чай
Поиск
Введите слово для поиска. Расширенный поиск
Разделы
ОРИГИНАЛЬНЫЕ ПОДАРКИ (42)
БАНКИ ДЛЯ ЧАЯ, ПАКЕТЫ ДЛЯ ПОДАРКА (84)
МОНТАНА КОФЕ (108)
НАТУРАЛЬНЫЙ КОФЕ (120)
ЧАЙ ЦВЕТОК (9)
ЧАЙ ЧЕРНЫЙ С ДОБАВКАМИ (91)
ЧАЙ ЗЕЛЕНЫЙ С ДОБАВКАМИ (42)
ЭЛИТНЫЙ ЧАЙ (22)
ЧЕРНЫЙ ЧАЙ (53)
ЗЕЛЕНЫЙ ЧАЙ (30)
ТРАВЯНОЙ ЧАЙ (30)
ЧАЙ УЛУН (29)
ЧАЙ ПУ-ЭР (24)
ФРУКТОВЫЙ ЧАЙ (12)
ЧАЙ ЛАПАЧО (2)
РОЙБУШ (7)
КАЛЕБАСЫ, БОМБИЛЬИ (14)
ЧАЙ МАТЕ (4)
ФРЕНЧ-ПРЕССЫ (16)
ТУРКИ ДЖЕЗВЫ (31)
КОФЕМОЛКИ (15)
ЧАЙНАЯ ПОСУДА СТЕКЛО (44)
ЧАЙНАЯ ПОСУДА ГЛИНА (45)
ЧАЙНИКИ ЧУГУННЫЕ (37)
ЧАЙНАЯ ПОСУДА (14)
Полный список товаров
Отзывы о товаре Перейти
Весововой чай Black Velvet
и еще чай Дикая вишня, чай Императора, чай Императора зелены ..
5 из 5 звёзд!
Желтый китайский чай Желтый  китайский чай
 
box_bg_l.gif.

Жёлтый чай

    Из всех видов китайского чая самым таинственным и загадочным является именно желтый чай. Другое название желтого чая -  императорский потому, что потребляли его исключительно императоры и высшие сановники. Достоверно известно, что многие века существовал строжайший запрет на разглашение секретов производства и вывоз за границу Китая желтого чая. За нарушение запретов человека ждала смертная казнь, невзирая на чины и родственные связи.

    Попробуем разобраться, чем же так хорош желтый чай, что его так тщательно оберегали высшие китайские сановники на протяжении столь длительного времени. Производят желтый чай с VIII века, он и по сей день относится к самым дорогим и элитным сортам чая. Изготавливается выше названный чай из сырья высочайшего качества (исключительно из плотных, тяжелых, жирных и неповрежденных чайных почек), в течение 72 часов, за несколько трудоемких этапов и строго вручную. Сбор сырья осуществляется с определенных чайных кустов, которые произрастают только в Китае и то на ограниченной территории.

      При сборе почек категорически запрещается собирать:

- почки в дождливую погоду;

- почки, покрытые росой;

- слишком длинные или слишком короткие почки;

- поврежденные и вялые почки;

- раскрывшиеся и полые почки;

- почки фиолетового цвета;

    Вкусообразующим и самым важным этапом считается «томление». Собранное сырье упаковывается в мешки либо сваливается в кучу и «томится» (происходит естественное окисление, т.е. ферментация). На данном этапе очень важно отследить температурный режим, так как от него зависит скорость ферментации и соответственно вовремя прервать этот процесс, чтобы получилось сырье с нужными характеристиками. Такие знания передаются по наследству от отца к сыну. В итоге получается слабо ферментированный чай, который содержит большое количество витаминов, микроэлементов, аминокислот и полифенолов. Этот чай, бесспорно, очень полезен для организма человека. Теин и чайный кофеин, содержащийся в желтом чае, благотворно влияют на умственную активность, повышают настроение. Антиоксиданты предотвращают появление раковых клеток в организме. Большое количество витамина «С» поможет организму побороть различные вирусные заболевания и повысить иммунитет. Регулярный прием желтого чая благотворно воздействует на систему кровообращения, улучшает эластичность стенок сосудов, снимает спазмы и головную боль.

    Кроме огромной пользы для человека, желтый чай обладает уникальным ароматом с копчеными нотками и приятным, легким вкусом. Чаинки жёлтого чая приблизительно одного размера, тёмно-зелёного цвета с желтоватым оттенком. Не заваренный желтый чай внешне мало чем отличается от зеленого, но стоит его только заварить, как разница становится очевидна. Настой желтого чая прозрачный, желтовато-янтарного цвета, окрашивает кромку кружки в розовый цвет. Во время заваривания желтого чая происходит маленькое чудо. Его чаинки, словно заколдованные, выстраиваются одна к одной. Далее происходит что-то невероятное, чаинки опускаются к дну кружки и поднимаются вверх, этот цикл повторяется три раза. За такое маленькое шоу желтый чай еще называют «три спуска, три подъема».

    В нашем интернет – магазине Вы сможете приобрести оригинальный и высококачественный желтый чай: Желтый чай Золотые иглы, Жёлтый элитный китайский чай"Жасминовые иглы", Жёлтый элитный китайский чай"Золотые иглы". Мы не являемся посредниками на рынке чая, наша фирма напрямую сотрудничает с компаниями – производителями, поэтому у нас самые низкие цены и гибкие системы скидок. С нами легко и удобно, для нас дорог каждый клиент.

 

Эта статья была опубликована 14 Декабрь 2010 г..
Число отзывов: 0
Написать отзыв
box_bg_r.gif.
Корзина Перейти
Корзина пуста
Скидки Перейти
посуда японский стиль
Чайная посуда сервиз Фэн-шуй
1,116 руб.
558 руб.
Новинки Перейти
чугунный чайник тэджон
Чайник чугунный Тэджон 1200мл.
2,787 руб.
Новинки Перейти
набор для чайных церемоний
Набор для чайной церемонии Мэйли из исинской глины
1,975 руб.



Счётчик тиц pr Яндекс.Метрика Читайте отзывы покупателей и оценивайте качество магазина coffeeteas.ru на Яндекс.Маркете

www.megastock.ru Здесь находится аттестат нашего WM идентификатора 871312405345
Проверить аттестат

Яндекс цитирования Находится в каталоге Апорт

RSS каналы